養殖知識  什麼是原籍型乳酸菌,有什麼益處
原籍乳酸菌是指在長期進化過程中,已根植於動物腸黏膜中的乳酸菌類,其細胞往往一端定植於宿主黏膜上皮細胞表面和隱窩微生境內的菌群(當然絕大多數是原籍菌群),與宿主的胃腸黏膜細胞有著極為密切的關係,其中常見的原籍乳酸菌有:雙岐乳桿菌、乳酸糞腸球菌、屎腸球菌、乳酸腸球菌等,
    乳酸糞腸球菌是動物腸道原籍菌之一,而目前市場上的飼料用微生物添加劑大多不是原籍菌,甚至不是乳酸菌(大多只是酵母菌和芽孢桿菌),而只有乳酸菌才是飼用微生物的真正主角菌,乳酸菌中又以原籍型乳酸菌最為重要。
 
 原籍型乳酸菌有如下好處:
     首先只有乳酸菌才是動物腸黏膜中的常駐菌,或叫原籍菌,可定植於腸黏膜中,牢固地定植於腸道上皮細胞中,所帶來的養殖上的直接效益就是:
    ① 有定植功能的原籍乳酸菌添加劑,在飼料中的使用量極少,因為它能定植於腸道上皮細胞,不會大量流失或隨著糞便排泄出來,甚至能在定植點不斷繁殖增長,所以,所需要的添加量極少,以乳酸糞腸球菌為例,只要保證飼料中含活菌50萬個/克,即有非常好的效果。
    ② 原籍乳酸菌與動物的相容性非常好,抗原性低,在飼料中的添加量是多多益善,不像其他非原籍益生菌,抗原性強,使用量過多反而會過度誘發抗體產生,浪費免疫資源,無謂消耗飼料營養;
    ③ 正是由於原籍乳酸菌與動物腸道上皮細胞的牢固結合,從而排斥了病原菌附著點,在調節黏膜微生態平衡中起著更為重要的作用,並原位刺激動物免疫系統的發育完善;
    很多乳酸菌是人體和動物體內最重要的原籍菌,其中常見的原籍乳酸菌有:雙岐乳桿菌、乳酸糞腸球菌、屎腸球菌、乳酸腸球菌等,原籍乳酸菌是指在長期進化過程中,已根植於動物腸黏膜中的乳酸菌類,其細胞往往一端定植於宿主黏膜上皮細胞表面和隱窩微生境內的菌群(當然絕大多數是原籍菌群),與宿主的胃腸黏膜細胞有著極為密切的關係;
    反之,芽孢桿菌和酵母菌均沒有定植功能。
    ④:也只有原籍乳酸菌才能在腸黏膜上形成天然乳酸菌保護屏障,抵禦外來侵害;
    原籍乳酸菌在腸道上皮細胞定植後,連成一片,從而可形成腸黏膜保護屏障膜,腸黏膜是還是飼料中抗原(細菌、病毒、寄生蟲及黴菌毒素)入侵身體的初始位置,所以黏膜系統是抵抗病原的第一道防線,其上密佈各種淋巴組織、派亞氏腺體及免疫細胞等,所以黏膜系統是執行特異性免疫的重要場所。
    糞腸球菌可以腸黏膜表面形成一層保護屏障,牢固地佔據腸黏膜的定植點,從而競爭性地抑制有害細菌或病原菌的侵害,同時,分泌肽類生物抗菌素,抑制病原菌的繁殖生長,乳酸糞腸球菌由於含有和致病性糞腸球菌或大腸桿菌相類似的細胞壁成分,所以,可強烈激發動物機體產生免疫抗體,增強免疫功能,刺激免疫反應,提高動物的抗病力。
    反之非原籍菌(即目前市場上的主流直接飼用微生物產品,芽孢桿菌和酵母菌為主)由於定植能力差,無法形成有效屏障膜,但可以刺激免疫系統產生抗體作用。