養殖知識  對蝦土塘養殖中強微菌劑的使用方案(201706簡化改進版)
1,使用產品準備
⑴本方案涉及到的強力微產品
     ①土塘養殖對蝦中常規要用到的調水產品有:強微水精翠,強微改底養泥複合菌顆粒,強微靚水素或壯腸QW100的擴培液(目的是定期培育水體乳酸菌相);後期和水特別綠濃時,有必要時使用“強微生物脫硫劑”(低耗氧複合芽孢桿菌類產品)來解除硫化氫和分解大分子有機碎屑。
   ②內服產品:強微蝦偷樂,強微水產苷,可能用到的大蒜頭打漿物;
   ③遇到特殊的情況用的產品:弧菌藻毒淨(保苗保成蝦,做總菌抑弧菌),強微生物藍藻淨,生物解毒潑灑劑等;
   ④自製發酵液態水肥:自製生物肥,效果特別好,建議用液態發酵法來發酵,具體見後面介紹的發酵製作技術;
⑵常規調水產品的用法用量:
    ①強微水精翠用法:一包本品,用2公斤紅糖加30公斤水,浸泡1〜12小時以內,全池均勻潑灑;用於5〜10畝水面,用量前期少後期多;
   ②強微靚水素用法:一包本品,用2〜4公斤紅糖,加水50公斤或以上,浸泡1〜12小時以內,全池潑灑均勻潑灑;用於2〜4畝水面,用量前期少後期多;
   ③強微改底養泥複合菌顆粒:直接均勻地撒入池塘即可一包用於3〜8畝,用量前期少後期多;
⑶乳酸菌擴培液的製作技術
      擴展方法一:壯腸QW100(育苗專用菌)取250克,加強微水產苷250克,加20公斤葡萄糖(或白糖),加300公斤水,密封發酵培養24〜48小時,即可使用,平時密封保存於陰涼處,但必須在30天內用完。
     擴培方法二:壯腸QW100(育苗專用菌)取250克,加20公斤紅糖,加300公斤水,密封發酵培養24〜48小時,即可使用,平時密封保存於陰涼處,但必須在30天內用完。
    潑灑用量:每畝潑灑5〜20公斤;處理濃濁水時或弧菌超標時,可以潑灑20〜40公斤/畝。
    也可以用強微靚水素1包,代替上面的壯腸QW100(育苗專用菌)250克,含有的菌株更多,但因為是複合菌,同時存在1%雜菌,所以擴培後保存期只能保存20天要用完。
    以上為乳酸菌擴培液,目的是用來定期培育水體的乳酸菌相,抑制有害的弧菌和鏈球菌,保證保證魚蝦的健康水平,和養殖的順利進行,在不同養殖階段,按不同使用頻率和用量使用
⑷自製發酵液態水肥的準備①液態發酵餅粕類水肥(適合前期用):1包強微豆粕發酵劑+ 1包強微靚水素(或強微生物藍藻淨)+ 100公斤大豆粉或菜餅粉,或棉粕棉籽餅粉,或豆粕粉,或花生餅)+ 500公斤水+玉米粉15公斤+葡萄糖或白糖10公斤,夏天發酵3-5天,即可使用,密封於陰涼處理可保存一個月,時間久的會有非常酸的味道,也會有些臭味,這是正常的現象.②發酵米糠肥水液(適合後期用):1包強微豆粕發酵劑+ 1包強微靚水素(或強微生物藍藻淨)+ 75公斤精米糠(或叫米皮糠或米糠粕)+ 500公斤水+紅糖(或葡萄糖白糖)25公斤,夏天發酵2〜5天,發酵至PH2。 0以下,即可使用,密封於陰涼處可保存一個月;聞味極酸,發酵5天后的發酵液PH可下降到1.2左右;保存時間長後有些臭味是正常現象;注意一定要買精米糠也叫油糠,或皮糠),不要用統糠或穀殼打成的糠;“發酵米糠液肥”功能功能定位為:中低溫水體(28℃以下)中,用來:定向培育優質藻相如矽藻水,轉化劣質藻相成為優質藻相,中低溫水體中降PH值,並快速處理外塘中的藍藻和濃綠藻的,專用發酵液肥;或高溫水體(28℃以上)中的清瘦水體或難肥水的水體的快速肥水;③發酵魚露(適合培育水蛛等浮游動物用,也可以培藻):1包強力微豌豆發酵劑+ 1包強微靚水素+小雜魚(最好打碎或打漿,這樣發酵更快更徹底)300公斤+加玉米粉30公斤+加紅糖5公斤,最後加水浸沒這些原料為止(如果密封得好,也可以不加這些水,只是利用魚體中的水來發酵),密封起來,在25度左右發酵25天以上即可化解成液態,仍有腥臭味,繼續發酵45天左右成熟,臭味顯著減少,即可使用,急用時則在夏天發酵30天即可使用;露主要成分是分解後的氨基酸,這是一種真正的氨基酸發酵液,其肥水效果好,並且也含有至少20億/毫升以上的乳酸菌;一次用不完的,也可以密封保存1個月內用完,保存時間長的,酸味會比較大,同時也可能會有臭味,但這是正常的現象,是時間久了部分細菌自溶死亡釋放細胞質內容物.④發酵水肥使用說明:養殖前期由於糞便的殘餌少,所以用高蛋白高氨基酸的液態餅肥,或用發酵魚露培育水蛛,後期糞便殘餌多,水體總氮多,需要更多碳源來平衡碳氮比,所以後期就改用米糠發酵液態肥
 
⑸土塘中用菌調水模式和用菌頻率原則
      分成:常規用菌調節水質模式,和培育乳酸菌相等兩種操作,缺一不可:其中:
     ①常規調節水質模式:用強微水精翠和強微改底養泥複合菌顆粒兩個產品定期交替使用,前期10天一次,中期7天一次,後期5天一次;
     ②定期培育水體乳酸菌相則用乳酸菌擴培液,前期20天一次,中期15天一次,後期10天一次;
      用菌使用頻率原則上為:前期使用頻率少,後期使用頻率大。
2,清塘,曬塘,石灰消毒,以及最關鍵的是:養泥養底處理
⑴乾塘清塘曬塘:
      抽水盡量抽乾,把上造魚蝦的糞便抽出抽乾,剩下底泥,同時加石灰50〜100公斤(視底泥臟臭情況而定量),均勻潑灑,翻耙一下,將石灰與底泥充分混合在一起;然後是曬塘7天以上,曬塘時間上越長越好;讓底泥充分曬透,充分氧化。
     原理:多用石灰只有好處,一是可以提高池塘總鹼度;二是提高池塘鈣質,有利於對蝦養殖和對蝦換殼;第三個好處是避免將來藍藻氾濫,特別是底泥肥厚的池塘。
    曬塘是充分殺菌消毒和徹底氧化底泥,還氧債的關鍵操作過程。
⑵養泥養底:
      然後進水30公分深,每畝加入強微水精翠(或泥太黑的改用強微生物脫硫劑)100克+強微靚水素200克,耕均勻泥水,將菌與水和泥攪混,然後讓菌在裡面養3〜5天左右;
    在這個過程中,可以看到,水體不斷翻騰翻滾,冒出大量泡沫和臟東西,因為水淺,可以人工撈出這些臟東西;
    然後,可能進水到1.0〜1.5米深左右,進行後續的肥水養水操作。
    俗話說:養魚先養水,養水先養底養泥,可見養泥養底,比養水更重要,而我們只有這一個機會(下苗前)來養泥養底做好這一步養泥養底,對後續的對蝦養殖過程有極大的幫助,例如極少得病,杜絕藍藻等。
3,放苗前的肥水和造水操作(見表1)
表1:放苗前的肥水造水操作規範
 
 
1 、第1天:進水+除雜魚+肥水 進水到1.0~1.5米,注意用細網防止小雜魚進來,然後用茶麩毒魚卵和小魚,畝用量為25公斤,同時進行肥水操作:方法是使用發酵魚露2~4公斤/畝,或用發酵餅粕水肥5~15公斤/畝潑灑。
根據自己對水色的觀察來決定用量;
2 、第2天,改底調水 用強微水精翠1包3~10畝(用量視水濃程度而定) + 強微改底養泥複合菌顆粒1包3~5畝(具體用量視底泥厚度而定);
3 、第4天:培育乳酸菌相 潑灑“強微靚水素”一包2畝(或乳酸菌擴培液30公斤/畝),全池潑灑;
4 、第5天,解毒+弧菌藻毒淨做高總菌保苗+追肥(視情況) 生物解毒潑灑劑1包3畝+弧菌藻毒淨1包4畝保苗(用紅糖水活化6小時潑灑);
視水色情況決定是否追肥,追肥採用發酵餅粕水肥5~10公斤/畝;
5 、第6 ~7 天可放苗; 水色嫩爽翠綠、或黃綠有光澤、或茶褐色矽藻水時,當天可以試苗放苗了;注意放苗操作規程,規範放苗,如測量水溫,PH,鹽度,保證這些指標符合要求,同時要在避風深水處放苗,以及選擇晴天的中午或下午放苗等規範
 
 
4,放苗後的調水操作
⑴調節水質的原則
    ①以下是放苗後定期投放菌種的常規操作模式;養殖戶可以在以下方案的基礎上進行修改,根據自己觀察的實際情況,靈活機動進行操作的,例如本身比較好的水,可以減少用菌頻率,而比較肥濃的水或養殖後期,則要縮短用菌週期
   ②如果水體很瘦,則潑發酵的餅粕液肥;
   ③如果是特別濃厚的水則特殊處理:用乳酸菌擴培液20公斤/畝+強微水精翠1包5〜10畝+強微生物脫硫劑1包5〜畝,畢竟強微水精翠是以反硝化細菌為主的產品,是脫氮瘦水的產品,而強微生物脫硫劑是分解大分子有機碎屑的芽孢桿菌類(並脫硫化氫)。
   ④如果PH極高(伴隨陽光強烈),則潑灑發酵得很酸的米糠液肥10公斤/畝+優質的腐殖酸鈉1〜3公斤/畝(遮陽)+強微生物脫硫劑50〜100克/畝,隔幾天一次,處理2〜3次後即可降低PH;若伴隨藻色非常濃厚的再潑灑生物解毒潑灑劑1包2畝,具體也可以參考本網站中關於高溫藻濃時如何降PH值的文章。
 
⑵放苗前期常規的調水用菌方案
    前期為35天左右,也是比較關鍵的時期,此時期由於蝦苗還小,投餌料量小,所以,調節水質用產品的週期建議為7〜10天一個週期。
    有發酵魚露的,建議前期每隔3〜5天潑發酵魚露2〜4公斤/畝,以培育水蛛作為天然餌料。沒有發酵魚露的,則按下面的規定操作
 
 
1.強微水精翠 用量1包10畝
這兩個產品,每隔7~10天交替著使用;
2.強微改底養泥複合菌顆粒 用量1包5~8畝
3.強微靚水素
或乳酸菌擴培液
靚水素1包2~4畝
或擴培液10~20公斤/畝
每隔10天用一次,目的是培育水體乳酸菌相;
 
 
⑶然後進入對蝦養殖中期操作
   35〜65天是中期,糞便和投餌量增加了,水體更富營養化,所以增加使用頻率和用量,常規調水5〜7天一次,培育水體乳酸菌10天一次,如下表操作:
 
 
1.強微水精翠 用量1包5~8畝
這兩個產品,每隔5~7天交替著使用;
2.強微改底養泥複合菌顆粒 用量1包5畝
3.強微靚水素
或乳酸菌擴培液
靚水素1包2~4畝
或擴培液10~20公斤/畝
每隔10天用一次,目的是培育水體乳酸菌相;
 
⑷65天后進入對蝦養殖後期的操作
    增加用菌頻率,增加強微生物脫硫劑的使用,如下表操作
 
 
1.強微水精翠 用量1包5~8畝
這兩個產品,每隔3~5天交替著使用;
2.強微改底養泥複合菌顆粒 用量1包5畝
3.強微靚水素
或乳酸菌擴培液
靚水素1包2~4畝
或擴培液10~20公斤/畝
每隔10天用一次,目的是培育水體乳酸菌相;
4.強微生物脫硫劑 用量1包5~8畝 每隔3~5天用一次;
 
 
5,特殊情況下的處理措施
⑴遇到颱風和暴雨,以及對蝦應激時的操作方法
       需要及時預見天氣,同時,颱風暴雨前後,要及時減料或嚴重時停料,然後有條件的可以換水,然後在暴雨颱風後,使用生物解毒潑灑劑1包2畝+小蘇打粉2公斤/畝,有條件的,還可以再加2公斤的粗海鹽,同時潑灑全池。
⑵酷熱天氣遇到藍藻氾濫:
       第一天,白天潑灑腐殖酸鈉1〜5公斤/畝進行輔助(用來降低藍藻光合作用,遮陽,和適當降低PH值,市場上假貨很多,注意一定要買到真品);
     同時預先活化和擴培強微生物藍藻淨:取一包強微生物藍藻淨,加4〜6公斤紅糖(葡萄糖白糖都可以),加水40〜80公斤,浸泡4〜24小時,強烈建議白天浸泡,留到傍晚才均勻潑灑於2〜4畝池塘;(注意當天夜間開增氧機輔助);
     在傍晚時,潑灑以上浸泡菌液,同時每畝另外潑灑葡萄糖3〜5公斤,目的是提高水體碳氮比,同時為乳酸菌提供碳源產生乳酸降低PH值,越多越好(注意當天夜間開增氧機輔助);
      第二天,用發酵米糠肥水液來轉化藻相,培育新藻,並穩定效果:潑灑發酵米糠液肥10〜20公斤/畝+強微生物脫硫劑100克/畝,並開打水車配合;穩定效果方法:視情況每隔2〜3天,再用米糠發酵液“1〜5公斤/畝+強力微生物脫硫劑50克/畝+強力微養養复复菌顆粒50克/畝;重複進行處理,一共再處理2〜3次左右,方可控制得很好,並不會反彈。
       第三天,建議使用生物解毒潑灑劑一次,以吸附藻毒素和其他有害物質,並促進有益藻相的形成來覆蓋藍藻。同時使用強微生物脫硫劑1包10畝一次。
     配合1:在已發生藍藻的下風口水華上,適當潑灑一些漂白粉有顯著的幫助適當在配養一些與養殖對象無衝突的濾食性魚類(如白鰱,鳙魚,土鯽魚,泥鰍等),對緩解藍藻有顯著的幫助。
      配合2:盡量開水車,讓水流動起來,藍藻喜歡靜水,流動的水可以促進有益藻類的生長,以抑制有害的藍藻。
 
 
⑶救命使用弧菌藻毒淨
        例如檢測到弧菌超標如超標時,或倒藻死藻,富營養化程度過高,水面出現大量漂浮物,泡沫,或對蝦出現白便,腸炎,拖便,以及浮頭或偷死時:使用弧菌藻毒淨產品一包1〜3畝(非常嚴重時只用1畝)+葡萄糖3〜6公斤/畝+小蘇打2公斤/畝,具體用量視超標程度,和死藻倒藻程度,水體有機物濃度而定;
⑷超高溫天氣預防大規模倒藻和高PH
      少量多次的原則,天天潑發酵米糠液肥,穩定藻相和PH值。
     藻類的生命週期顯著加快了,藻類的新舊更新加快了,每天都可能會有一些死藻也是正常的(下風口角落有死藻是正常的),但我們要避免大規模倒藻,而力求維護藻類正常的新舊更替,則建議使用發酵米糠液,少量多次的原則潑灑,甚至極高溫季節可以天天潑灑,但一次潑灑量比較小而已,細水長流式的潑灑可以保持水體中藻類營養的平衡和全面;同時配合強微生物脫硫劑(具有分解濃綠老藻死藻,促進藻類新舊更替的效果)
     高溫天氣的操作:每天潑灑發酵米糠液肥1–5公斤/畝+強微生物脫硫劑30克/畝;天天潑灑,工人形成程序化操作;
    必要時配合優質腐殖酸鈉1〜3公斤/畝遮擋強陽光。
6,對蝦飼料中使用乳酸菌產品操作技術
       建議購置一台攪拌機為宜,以備發酵加水使用,或以及將來加藥使用,這裡的藥主要是指發生白便或轉肝期用的中藥,以及強微產品的加入;
      建議長期在蝦料中添加乳酸菌為主的微生態製劑產品:
      常規保健預防的添加方案:①直接添加強微蝦偷樂+強微水產苷,先用少量水溶解後,再灑入飼料中,攪拌均勻即可;②如果想要更好的保健促長效果,可以採用水產通用飼料發酵劑來發酵對蝦飼料;以上兩個方案,二選一即可,不要同時使用。
⑴強微蝦偷樂+強力水產苷配合內服:
       每公斤飼料添加強微蝦偷樂0.6克+強微水產苷0.5〜1克;先把產品預先溶解於少量水中,再均的撒入對蝦飼料中,等幾分鐘讓其滲透到飼料中即可飼餵,或者再加入飼料量20〜30%的清水,攪拌均勻,發酵3〜12小時以內餵完,注意不要超過時間,以免過度發酵;
⑵或採用發酵對蝦飼料的操作技術
       建議養殖戶發酵蝦料,再去餵蝦,效果更好,採食量大增,抗病力強,水色優良,並顯著幫助對蝦蛻殼,方法是:用一包“水產專用”通用飼料發酵劑,對蝦料100公斤,加水30〜50公斤,嚴格密封發酵12〜24小時,並在24小時內餵完;如果發酵時間超過1天以上,則建議只佔餵料量的50%以內。
⑶注意事項:
       以上拌料內服方法,可以顯著加粗對蝦腸道,杜絕腸道弧菌感染,顯著提高對蝦成活率,降低料肉比,提高對蝦活力和耐運輸能力,但也要注意以下兩點;
    ①以上兩種內服方法二選一,不是同時用的;
    ②特別要注意不要發酵過度,按上面規定的時間內餵完,特別是不要用發酵超過規定時間的飼料來100%飼餵,發酵過度的飼料就只能摻著餵,摻10〜50%來餵即可;否則反而會造成對蝦腸道菌群單一,會造成腸道變薄或脫節,但當然,一旦發生這種情況的,馬上恢復規定操作,過幾天就可以恢復正常,即這種現像是可逆的;
7,遇到“偷死 – 白便 – 空腸空胃”的處理方法:
       首先減少餵料量,先保證水體特別是水底的溶解氧,溶解氧是治療的保證前提,多開增氧機,適當投放底部增氧顆粒產品,如過氧化鈣;然後按下面的常規處理方法。
      常規處理:每1000克對蝦飼料中添加:強微蝦偷樂0.6克+強微水產苷0.5克+生物解毒潑灑劑1克+獨頭生大蒜搗成的漿泥10克,再加水200克,攪拌均勻,然後投餵即可,或發酵幾小時再投餵效果更好;
      投弧菌藻毒淨1包用於1〜2畝(視情況嚴重而定),加紅糖2〜5公斤,加水20〜50公斤,浸泡1〜12小時後全池均勻潑灑,以杜絕弧菌引起的危害。
      同時使用強微改底養泥複合菌顆粒一包5〜8畝+過氧化鈣顆粒(每畝300-500克)。
8,一種補鈣的高效方法:
       可以在自製作乳酸菌發酵液中添加碳酸鈣來解決,每100公斤發酵的乳酸菌液添加碳酸鈣5公斤,然後每畝均勻潑灑以上加了碳酸鈣的乳酸菌發酵液10公斤,此為乳酸鈣,是補鈣中的極品。