養殖知識  微生物發酵廚餘是目前解決的最佳方案
1、對廚餘中有害微生物的抑殺機制。
厭氧的環境可以抑制有害細菌,這也就是發酵能長久保存飼料的一個原因之一。
絕大多數有益細菌喜歡偏酸性的環境,相反,絕大多數的有害細菌喜歡偏鹼性的環境。 這是活力99生酵劑中微生物抑殺有害細菌的另外一個機制之一。
強微99生酵劑中的有益細菌,不僅是喜歡偏酸性的環境,而且與上面說的會盡快造成厭氧環境一樣,它們也會盡快造成一個偏酸性的環境,從而迅速地讓有害細菌不能生長繁殖,從而可以長久保存飼料不變質。 這就是為什麼我們發酵的飼料是酸性的原因,再有,酸性的飼料適口性也更好,動物喜吃。
2、用強微99生酵劑去黴毒的過程已被實踐證明
對於廚餘中已經存在的黴菌毒素,有一樣的分解機理。
強微99生酵劑
3、廚餘中復雜的有機物和有害的有機質,能在微生物的代謝過程中得到相當的分解和吸收。
細菌能對各種複雜的分子進行分解和吸收,並最終生成菌體或得到改性,例如分解石油的細菌,可以用於大型油輪洩漏事件的處理中,把石油分解菌播撒於相應的海面,可以逐漸把石油漂浮物分解乾淨,從而淨化環境。 
4、微生物的繁殖和發酵過程本身會產生大量營養物質。
最典型的是,微生物發酵普遍會產生大量的B族維生素,少量微生物還會產生維生素A、K、E等。
5、如上所述發酵後的廚餘,本身含大量的有益細菌,它們對動物的健康和抗病力有極大的幫助,這也就是為什麼飼餵發酵後廚餘的豬,抗病力往往極強,甚至比用全價飼料的豬還少得病的原因之一。
6、發酵廚餘本身也是一種優質的酸化劑,發酵廚餘中的有機酸(主要是乳酸)含量達2-3%酸化劑主要起酸化腸道,平衡腸胃微生態平衡,促進消化的作用,酸化劑也是近年來發展的一種很有效的生物飼料添加劑之一,發酵廚餘中含有的有機酸是乳酸為主的,是一種優質的酸化劑品種。 其含量足以起到相應的酸化作用。 這也是為什麼發酵廚餘養的豬隻比較健康的原因之一。
 
7、發酵廚餘後,存在於發酵廚餘中的粗飼料降解劑中的酶活仍然有效,它們是生物催化劑,發酵處理廚餘幾天后,仍然存活80%左右,餵豬時,若與其他配料一起餵養,則仍然可以在豬隻的腸道中發揮酶解的作用,進一步促進飼料的消化吸收。
整個的發酵過程,就是一個有益細菌集團軍,對廚餘的徹底的改良改性的過程,同時也是消除有害細菌及其有害副產物的過程,強微99生酵劑中含有55種有益微生物,互為協同作用,並含有強力促進發酵和有益微生物生長繁殖的促酵助劑,粗飼料降解劑則含有各種消化酶和非消化酶類,和酶活助劑,在促進常規營養物質如蛋白質的消化吸收率外,還可以與強微99生酵劑中的微生物互動,促進發酵的進行,促進有益細菌代謝過程,並分泌非常規胞外酶類、有機酸和生物抗菌素,分解有害物質 。