養殖知識  發酵全價飼料技術總匯
發酵全價飼料技術
1. 發酵全價配合飼料專用產品(全價酵素1號、活力重菌泰)
此處所指全價配合飼料包括:市場上購買的全價粉狀飼料,全價配合飼料,自配全價飼料,水產飼料;家畜家禽全價飼料發酵用專業的產品即:全價酵素1號(固態發酵法)活力重菌泰(液態發酵法)
⑴ 全價酵素1號定位:產品組成是:乳酸菌+芽孢桿菌+酵母菌+丁酸梭菌+複合酶製劑+發酵劑成分+腸黏膜修復因子,定位為固態發酵法,又分為:低水份長時間發酵全價飼料—或高水份短時間發酵全價飼料—或乾拌料飼餵也可以;
⑵ 活力重菌泰定位:產品組成是:乳酸菌+芽孢桿菌+酵母菌+丁酸梭菌+複合酶製劑+發酵劑成分,定位為液態發酵全價飼料,當然也可以乾拌料飼餵也可以;

2、為什麼要用全價酵素1號或活力重菌泰來發酵全價飼料
為什麼不是以前的強微無抗飼料發酵劑、強微99生酵劑、活力99生酵劑或粗飼料降解劑呢?這是因為全價飼料的原料組成都是精飼料,特別是能量飼料占到60%之多,我們養殖業中的發酵操作,必須要避免大量發酵能量精飼料(糟渣下腳料除外),如果您打算發酵後100%飼餵動物的(只是10~30%摻著餵的除外),則特別要避免發酵過度,因為這會大量損失能量,而能量是我們養殖業中最重要的營養之一,僅次於蛋白營養的重要性;
要想發酵後100%餵動物的,就要避免發酵過度,這就要求發酵和保存的時間短,例如高水份發酵最短只發酵1~2小時就發酵完畢,並要在1~2天內餵完,如果是低水份發酵,則最短1天發酵完畢,最多必須在1~7天之內餵完,而發酵時間短,則可能造成乳酸菌繁殖量不夠,乳酸菌代謝產物不夠等,效果不理想等;而之前的四個產品“強微無抗飼料發酵劑、強微99生酵劑、活力99生酵劑、粗飼料降解劑”等,乳酸菌的含量都不高,因為它們是定位為高水份長時間發酵糟渣和下腳料用的,在設計上不能加太多乳酸菌,否則會造成高水份發酵糟渣酸度過高;
      新產品“全價酵素1號和活力重菌泰”特意添加大量乳酸菌,是高含量乳酸菌的發酵劑產品,即使是直接乾拌料飼餵,或者說即使不發酵,裡面的乳酸菌的量都夠用了,更何況要經過短時間的發酵繁殖呢!所以,全價酵素1號和活力重菌泰,非常適合用來短時間發酵全價飼料,並且100%飼餵動物;其中全價酵素1號用來固態發酵全價飼料,活力重菌泰用來液態發酵全價飼料並採用液態飼餵系統(這個液態飼料系統目前在國內還比較少見)
 
3、什麼叫高水份發酵和低水份發酵方式
      在發酵全價飼料時,加水量越多,發酵速度越快,發酵強度越大,反之相反,所以,用全價酵素1號低水份固態發酵全價飼料時可以長達幾天餵完,高水份固態發酵全價飼料時則只能1~2天內餵完,而用活力重菌泰進行液態發酵時,更只能當天就要餵完的。
4、用全價酵素1號固態發酵全價飼料和飼餵動物的操作方法
      全價酵素1號:添加量為2包即1000克/噸,先逐級擴大混合於全價飼料中備用,然後按如下操作:
發酵操作方法如下兩種:
 
微笑的眼淚
⑴ 低水份長時間固態發酵和飼餵方法:
      一包全價酵素1號 + 紅糖2~5公斤 + 清水50~80公斤 + 全價飼料500公斤,攪拌均勻(比平時多攪拌一倍時間,務必攪拌均勻是關鍵);
     預先將本品,與紅糖,與清水攪拌成懸浮液,再噴淋加入到500公斤全價飼料中,用常規攪拌機攪拌均勻即可。
     紅糖也可以用白糖、葡萄糖來等量代替,或用雙倍的糖蜜(液態的)來代替,效果是一樣的。
     發酵容器必須保證嚴格密封,如缸、桶、池、或厚實的塑料袋或呼吸膜袋子等;
      發酵時間:至少發酵1天以上即可飼餵,然後務必控制在夏天3~5天內餵完,冬天7~10天內餵完;
     如果超過以上時間尚未餵完的料,也不會變質,只是必須摻著餵,不能100%飼餵了,一般超時間發酵的,只能摻10~50%,與未發酵的全價飼料攪拌均勻後飼餵即可;
⑵ 高水份短時間固態發酵和飼餵方法:
     一包全價酵素1號+ 全價飼料500公斤+ 清水150~300公斤,攪拌均勻;由於是高水份短時間發酵法,所以,發酵容器沒有特別的要求,在飼料車內也可以發酵,但必須覆蓋塑料膜簡單的密封處理, 當然,最好嚴謹一下,密封於相對密封的容器中發酵;
     發酵時間:發酵最少1~2小時即可飼餵,夏天控制在1天內餵完,冬天控制在2天內餵完;
      同樣的,如果超過以上時間尚未餵完的料,也不會變質,只是必須摻著餵,不能100%飼餵了,一般超時間發酵的,只能摻10~50%,與未發酵的全價飼料攪拌均勻後飼餵即可;
⑶ 全價酵素1號乾拌料飼餵法:
      添加量仍然為2包即1000克/噸,直接攪拌於全價飼料中飼餵即可,效果肯定不如發酵後飼餵的好,這世界上的事往往就是麻煩的事效果更好的;
      但即使是乾拌料,其效果仍然可以達到顯著減少糞便量,糞便臭味顯著減少,顯著提高消化吸收率,增加採食,控制母豬便秘和仔豬拉稀的效果; 以及具有常規乳酸菌製劑應有的調理腸道的效果;
⑷ 全價酵素1號發酵時間遠遠超過以上規定時間的發酵料飼餵方法
      如果發酵時間嚴重超過以上規定時間,則只能摻著餵,效果一樣非常好;飼餵操作方法如下:
     非常簡單:以上面發酵的濕飼料10~30%(或視具體情況再增加用量)、配合未發酵的干飼料90~70%,簡單攪拌均勻(不要求很均勻)去餵養動物。
     公式: 發酵的濕的全價飼料10% + 未發酵的干的全價飼料90% 去餵動物;
     適應幾天后:發酵的濕的全價飼料20% + 未發酵的干的全價飼料80% 去餵動物;
     再適應後: 發酵的濕的全價飼料30% + 未發酵的干的全價飼料70% 去餵動物;
      再適應後: 可以考慮再增加發酵全價飼料的用量。餵飽為度。
 
青島開發區
5、用活力重菌泰發酵全價飼料和飼餵動物的方法
⑴ 用活力重菌泰液態發酵全價飼料和飼餵的方法
       活力重菌泰添加量為2包,即400克/噸,先逐級擴大混合於全價飼料中備用,然後按如下操作:
        主要用於豬的液態飼餵系統中,餵豬前,臨時取以上加入了活力重菌泰的全價飼料,每100斤飼料+ 300~500斤清水(冬天建議用40度左右的溫水),在攪拌槽中攪拌均勻,發酵時間或停留時間至少0.5小時以上,然後邊攪拌邊用打漿泵打入各欄豬舍食槽中飼餵,或通過自動化的液體飼餵系統計量並輸送到各豬舍飼餵。
       注意事項,當天調製的液態飼料,當天必須餵完,不得超過24小時;
      用活力重菌泰必須配合半自動化的液態飼餵系統,在福建龍巖有這樣的設備供應,並有冬天對水加溫的配套設備。
⑵ 活力重菌泰乾拌料飼餵法
      活力重菌泰和全價酵素1號一樣,都是高含量乳酸菌的發酵劑,可以直接乾拌料飼餵的,添加量為2包/噸(即400克/噸),逐步混合到全價飼料中即可飼餵。
6、發酵過度並100%飼餵豬隻的不利影響
     當然,如果嚴格按以上操作,則只有好處,沒有壞處的,但如果發酵過度,還100%飼餵的話,會存在以下副作用:
     ①.造成適口性不好,採食量下降;
     ②.造成胃酸過多,嚴重的造成胃潰瘍;
      ③.造成腸道壁變薄,嚴重的在屠宰時,甚至容易拉斷;
     ④.酒精過高,造成母豬不發情,或懷孕母豬流產等;
7、發酵全價飼料飼餵豬隻的效果和好處;
     嚴格按照以上操作,對養殖只有好處沒有壞處,且利好非常多;
    ① 適口性好,採食量顯著增加;生長速度加快;
    ② 消化吸收率顯著提高,料肉比降低可達到5~10%;
    ③ 糞便成型細膩,減少母豬便秘和仔豬拉稀;糞便量減少30%,臭味減少或沒有臭味;
    ④ 非特異性免疫水平顯著提高,顯著減少用藥費用,很多養殖戶甚至很少再摸針頭了;
⑤ 顯著改善肉蛋風味品質是一大看點,肉質緊湊,肉色改善,風味更佳,內臟更加天然風味,大腸小腸適當變薄但有韌勁,口感明顯改善;當然,肉質緊湊,使得豬隻看起來體型略小一些,但體重比餵常規全價飼料的體型大一些的豬一樣重。
    ⑥ 可實現完全無抗養殖目的,可以全程完全不用抗生素;
    ⑦ 可免去抗生素、複合酶製劑、益生菌、小肽製劑等的使用,顯著節省飼料配方成本。
    ⑧ 或可使用更低檔次的飼料來飼餵動物,而達到高檔飼料的餵養效果。
    ⑨ 在一特大型豬場的母豬試驗結果:可顯著減少便秘,提高仔豬成活率、初生體重、育成率、斷奶窩重、顯著提高血清IgA和初乳IgG水平,減少便秘;減少MMA ( 乳房炎、子宮炎、無乳綜合徵),提高母豬泌乳力,預防哺乳失重過多,縮短斷奶至再發情的時間間隔,並提高母豬的發情率和情期受胎率
 
8、發酵全價飼料效果好的原理
     ① 通過發酵,飼料中的蛋白大多分解成可溶性蛋白或小肽類,至少80%以上的蛋白可被分解成可溶性蛋白,消化率大為提高,同時,很多蛋白分解成了小肽,更具有增強免疫力的功能
     ② 發酵產生更多的乳酸菌量,可以原有基礎上增殖幾代,飼料中可達到1000~5000萬個/克的乳酸菌含量,保健和調理腸道功能顯著增強,或幫助動物消化食物,並生產特殊營養物質如特殊的維生素等,以及分泌乳酸鏈球菌素,通過這些細菌素和占位優勢來顯著抑制有害細菌的繁殖,減少大腸桿菌引起的疾病和腹瀉,同時刺激黏膜免疫功能,實踐證明並可顯著增加動物血清中免疫球蛋白的水平;
     ③ 發酵中產生大量乳酸有機酸等,且是L-型乳酸,是可代謝型乳酸,不僅酸化腸道,提高食物消化率,促進消化酶活力,L-型乳酸本身還是一種可迅速進入三羧酸循環(tricarboxylic acid cycle),不必經過糖酵解過程,從而迅速獲得動物機體所需要的能量ATP(三磷酸腺苷),從而緩解小豬應激,另外,發酵中產生的大量小分子糖、B族維生素、氨基酸、小肽、螯合的微量元素、乳酸和飼料中鈣源結合產生的乳酸鈣等,都是緩解應激速補產品,從而顯著提高幼小動物的成活率,改善動物的精神狀態和外觀。
     ④ 案例一,我們有江西省高安市筠陽街道聶圩舒村7號的舒同印先生日前來我公司做客,據他講他前一批豬是從別人那裡購買的小豬30斤,使用發酵全價飼料的方法,只發酵其中的10%,餵豬時,以發酵全價飼料10%+未發酵的全價飼料90%來餵豬,養了118天,平均達到260斤以上,最大的290斤,整整比別人快了20天,且肉質非常好,肉也非常緊湊,色澤好,讓有經驗的收豬戶來看,收購生豬的估計260斤,稱重後卻達到290斤,宰殺後,肉質非常好,屠宰率遠高於其他養豬戶的豬。
    ⑤ 蛋雞場使用這項技術,可以大大延長產蛋高峰期,延長蛋雞的使用壽命,某養殖戶甚至收購人家400日齡淘汰的蛋雞繼續用這種方法飼料,一周內毛色全變亮麗,產蛋持續上升,達到95%,並再持續再延長產蛋100天;
     ⑥ 用此技術可養殖生態風味的動物肉品,象南昌聯興農牧科技有限公司的生態豬肉,已被南昌市幾大超市和菜餚故事,列為指定的生態豬肉供應商,在廣東更有數家餐飲店以發酵飼料飼餵的豬雞鴨肉為招牌,他們全程使用發酵飼料餵養,或使用不添加抗生素(但添加10~50%的發酵飼料)的飼料來餵養,有的甚至只是買回大豬或中雞,回來後,再用發酵飼料飼養一個月以上,就可以完全徹底解決肉質風味問題;