用戶見證  發酵飼料在豬飼料中最多能佔多大比例?
一、有養殖戶提問,我發酵的米糠(皮糠、統糠或者油糠、打米糠等)到底在豬飼料餵養中,可以佔多大的比例?
       首先任何飼料原料,包括發酵糟渣飼料,原則上都不能全部用來餵養動物,這是基本原則。 另外需要強調的是,由於發酵糟渣中含有大量乳酸等有機酸,雖然有機酸是一種非常優秀的飼料添加劑,例如有專門開發的酸化劑飼料添加劑,但用量過多也是不宜的,
 
1.1 對於育肥豬來說
       可以無限制地餵發酵飼料或發酵糟渣,前提條件是只要豬愛吃就行,甚至可以採用添加糖精的方法來促進育肥豬的採食,具體添加糖精的方法和注意事項看這裡:http:/ /www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1840&cateid=34  或採用碳酸鈣或小蘇打中和的方法來促進採食,只要育肥豬愛吃,可以不加限制,因為育肥豬必竟只是養幾個月就宰殺了,大量地餵發酵糟渣,唯一的副作用是有機酸過多,造成的胃腸不適和腸壁變薄,但豬的肉質肉色和皮毛都非常的好。
 
1.2  但對於母豬來說
由於要使用幾年,則建議控制在30%以內,在大量使用發酵料(超過30%以上的用量)的情況下,可能造成動物的胃酸過多,長久以往,可能造成豬的胃潰瘍、嘔吐、腸壁變薄易斷等不良影響,如果是餵的是育肥豬,那倒不要緊,反正是要殺的。
       對於要使用好幾年的母豬,則一定要控制發酵料的用量,即使是用糖精來調節口味,也一定要控制發酵料的用量在30%(折乾物質的用量)以內,不能用量過度,因為糖精只是調節口味,並不能減少酸的存在,長久以往,會影響母豬使用壽命;如果像上面說的是餵育肥豬,則不需要控制用量。
       如果您是餵母豬,又想大量使用發酵料,那麼怎麼辦呢? 很簡單,就是用輕質碳酸鈣或小蘇打粉來中和過酸的發酵料,再去餵母豬,則可以用到60%的發酵料都不要緊;中和的方法同上,即添加發酵料1~3%的輕質碳酸鈣來中和,既起到中和作用,又補充鈣源;還可以考慮添加發酵料量0.3%的小蘇打粉來中和再餵;
       如果您想效果更好,也可以考慮糖精、碳酸鈣或小蘇打都使用,例如發酵前加入糖精,發酵後餵豬前加入碳酸鈣或小蘇打的方法。
 
①  但發酵全價飼料可以全部餵發酵料,但也必須注意以下幾點:
       少數情況下,可以全部餵發酵飼料,如一些用戶用粗飼料降解劑發酵已經配好的全價飼料,或者用來發酵市場上購買來的全價飼料成品,發酵幾小時,(如夏天1小時,冬天5小時到24小時、春秋天發酵3小時),用力壓實壓緊,發酵幾小時,可以直接用來全部餵豬。 這種發酵幾個小時的情況下,可以比較粗放地打堆發酵,適當遮蓋一下即可。
       但是如果打算發酵一天以上的,甚至發酵和保存一年以上的,就絕對不能用打堆發酵的方法,一定要用容器(如發酵池、塑料桶、瓷缸、瓦缸……)等來發酵,或用塑料薄膜輔在地坑中做容器來發酵,意思就是一句話,要密封好,同時,要用最大的力氣壓實壓緊密封蓋嚴格。
      發酵時間久的全價飼料就不能全部餵畜禽,必須摻著餵,這是因為產酸產酒精等作用,不能多餵,只能以5-20%的比例當做一種飼料添加劑來使用, (起到了酸化劑、香味劑、酶製劑、益生菌素、小肽增強免疫力、促進消化和健康等作用);
       為什麼要盡量壓實壓緊密封好呢? 因為全價飼料營養豐富,能量非常高,如果進入了空氣(沒有密封好),或者飼料顆粒本身間隙中含有空氣(沒有壓實壓緊),則發酵會產大量熱量,在有氧氣參與的情況下,微生物可以大量利用飼料中的碳水化合物能量,從而損失了養豬的消化能。
       實際上,對於發酵各種糟渣,也必須注意嚴格密封好進行發酵,只是因為糟渣中的能量不如全價飼料這麼豐富,所以,要求沒有這麼嚴格。
 
② 在發酵糟渣的情況下,發酵料具體應該在豬的日糧中佔多大比例呢?
       下面對這個養殖戶問題的回答,也適用於任何其他發酵飼料。
       一般情況下是您在養殖當中進行觀察,先用10%進行試餵,觀察豬隻適應情況,如果一切正常,沒有拉稀精神不好的情況等,可以再慢慢增加用量,個人認為米糠在豬飼料日糧中不應該超過40%的用量。
 
       一般情況下,發酵糟渣在飼料佔比例在30%(指乾物質用量)左右,如果是濕的發酵料(我們鼓勵用濕的發酵料餵豬,濕的效果更好,密封壓實後,不去動它可以保存一到二年以上),特別強調在母豬飼料中,最好控制在30%以內為宜,豆渣則由於發酵產酸和酒味不多,可以多用一些。    
 
       這主要是基於幾個原理:
第一:飼料配製的原理,就是要求飼料原料要多樣化,配製飼料的原料越多越好,這樣飼料的營養就越是全面,飼料配方中最少需要三種以上的原料,如常見的豆粕-玉米-麥麩或米糠型飼料配方就是典型的例子。
        從這個道理上講,也不應該全部餵發酵糟渣飼料,特別是糟渣原料往往缺少能量。
 第二:發酵糟渣,往往產生一定的酒精和有機酸,這兩種物質,少量餵絕對是好東西,可以促進生長,提高消化吸收率,並顯著促進健康,但如果用多了,就起反作用了,如造成胃酸過多,酒精造成麻醉,影響代謝等等副作用。
        所以,用量也不宜過多,特別是發酵廚餘,薯渣等產酒精最多。
第三:發酵糟渣往往蛋白質多,能量極少,所以,難以大量使用,否則會造成日糧的蛋白能量不平衡。
第四:發酵糟渣往往體積大,比重輕,造成豬容易吃飽,飽感好,而豬的肚子體積只有那麼大,所以,造成每天採食的營養不足的現象,看起來吃得多,但營養不足。 我們常說,薯乾粉不能用太多,也是這個原因,因為薯粉的比重比較小。
 第五:大多數糟渣的粗纖維含量都比較高,所以,也限制了它的用量不宜過多,粗纖維過高,如果餵量也大的話,則日糧的粗纖維攝入過多,影響其他精飼料的消化吸收。
 第六:一些發酵糟渣往往先天的適口性不足,如發酵雞糞,發酵菜粕,發酵廚餘(酸過多),發酵新鮮薯類(酸過多),所以,餵多了會造成不吃的現象,對於酸過多的,必須用1%的生石灰粉進行中和後再餵,有良好的效果,對於菜粕類的可以添加糖精等進行調節。
 
③ 某些極端情況下,如您的豬比較適應發酵料的情況下,可以多餵。
       世界上的事有很多的不確定性,有些無法用簡單的科學來解釋,我們的很多用戶中,也有極端的情況,如北方一用戶餵散養雞,在雞飼料中添加40%的保健液,效果非常好。 廣東一用戶養豬,在豬飼料中一直添加100%保健液,即飼料100斤加保健液也100斤,一直效果很好,廣東豆渣餵養戶中,一些用量達到了80%,也沒有不良反應,所以,有時候,需要您自己在實踐中摸索用量的範圍。