養殖知識   豆渣和啤酒糟的發酵方法
第一類:簡單發酵方法——發酵豆渣(啤酒糟)
一包“強微99生酵劑+濕的豆渣(啤酒糟)800公斤+玉米粉(或薯乾粉,次粉,麥粉,麥麩米糠,高粱粉,米粉,稻穀粉等能量原料)60公斤,調節含水量為用手捏一把,有水從手指間印出來,但不滴出來為準,密封發酵3~5天以上。發酵後,再作為蛋白飼料原料與其他能量飼料和添加劑配合餵養動物。 第二類:類全價飼料發酵方法——發酵豆渣(啤酒糟) ①一包“強微99生酵劑+豆渣(啤酒糟)濕料600公斤+玉米粉(或薯乾粉,次粉,麥粉,米粉、稻穀粉,高粱粉等能量飼料)150公斤+麥麩或精米糠80公斤+ 4%型豬或雞用預混料10公斤,調節含水量為用手捏有水印出來但不滴出來為準,密封發酵3~5天以上。用於餵蛋禽的還可以添加20~30公斤碳酸鈣一起去發酵,以補充蛋禽鈣源。 ②或與能量含量高的糟渣類(如以米飯麵食為主的廚餘,澱粉渣,薯渣等能量類糟渣)搭配發酵,也能達到能量蛋白平衡的類全價飼料效果,同時,添加預混料一起發酵,方法如下:一包“強微99生酵+濕的豆渣(啤酒糟)300公斤+濕的能量糟渣(如米飯為主的廚餘、薯渣、澱粉渣)450公斤+適當的麥麩或米糠(目的是用來吸水,將含水量太高的糟渣中水吸附一下)80公斤左右+豬或雞的4%型預混料8公斤左右;密封發酵3~ 5天,即可使用。用於餵蛋禽的還可以添加15~25公斤碳酸鈣一起去發酵,以補充蛋禽鈣源。

注意事項
所有發酵料,只要壓實壓緊密封好,不去動它,可保存一年以上,開封取料後,也要馬上再次壓一壓,並密封好進行保存。
①啤酒糟也適用於圖中的方法來發酵;圖中所述能量飼料是指:玉米粉、薯乾粉、小麥粉、大麥粉、次粉、稻穀粉、陳米粉、碎米粉、米粉、高粱粉等一切含澱粉質高的糧食。
②採用類全價飼料發酵方法發酵出來的類全價發酵飼料,如果按您所收購的豆渣(啤酒糟)含水量為75%左右的話,則發酵後的這種類全價發酵飼料,折幹檢測,可達粗蛋白17%、消化能2.87兆卡/千克,並含有預混料,營養充足而全面,是一種完全的類似全價飼料的日糧,只要動物愛吃,就可以不斷加餵量。如果您所收購的豆渣,含水量比較乾的話,則可以適當增加能量飼料的用量,以達到能量蛋白平衡。
③建議在餵這種發酵料時,在餵之前,添加發酵料量的0.3~0.6%的小蘇打粉,適當中和一下後再餵,這樣的效果比較好,小蘇打粉先溶解於少量水中後,再加入。
④類全價發酵方法中所用的預混料,如果您是用來餵畜類的,建議統一使用豬用預混料,如果是用來餵禽類的,建議統一使用雞用預混料即可。不必要求精酵法建議只用於單胃動物,不用於反芻動