養殖知識  高位池中降亞硝酸鹽的操作方法(201707改進版)
本套方法為純生態防治法,排除化學反應或化學吸附法;
    一般情況下,按規範使用強微菌劑和少量多次使用發酵餅粕液肥培藻,一般不會發生超標事件,本套方案是指在已經發生亞硝酸鹽超標的情況下的純生態處理方法;
    對於降亞硝酸鹽如何選擇強力微產品來說,要清楚以下兩點:⑴缺氧條件下側重用強微反硝化細菌(土塘淤泥下1厘米以下,下風口,遠離增氧機底部,或缺氧狀態多的池塘):含有反硝化細菌的產品有:強微水精翠,強微改底養泥複合菌顆粒,以及反硝化細菌單菌;通過缺氧反硝化細菌來脫亞硝酸鹽;⑵有氧條件下側重用強微生物脫硫劑(高位池,工廠化水泥池,如東小棚養殖模式),強微生物脫硫劑是有氧化硫化氫功能的複合芽孢桿菌產品,可以在較高碳氮比的情況下,吸收同化亞硝酸鹽,從而達到降亞硝酸鹽的目的;以上原則不是固定的:①在土塘模式中,亦有溶解氧豐富的地方如增氧機附近,表層水等,所以,也要適當使用強微生物脫硫劑來吸收同化,並注意配合提高水體碳氮比,如潑灑醣類(速效碳源)或發酵米糠(緩釋碳)來配合;②在高位池,工廠化水泥池,如東小棚模式中,也有缺氧的地方如底部有淤泥的地方等,所以也適合使用一些反硝化細菌產品
看圖說明高位池脫除亞硝酸鹽的途徑和原理
      上圖為氨氮,亞鹽,硝酸鹽的相互轉化和出路示意圖,可見,其中亞硝酸鹽是不受待見的,因為:藻類對它的直接吸收極少,菌類對亞硝酸鹽的吸收同化效率也不高;(強微生物脫硫劑除外)
     在高位池中,亞硝酸鹽的脫除途徑和原理有以下幾點:
⑴培藻吸收氨氮和硝酸鹽
     ①培藻吸收氨氮:減少形成亞硝酸鹽的上游物質(如上圖);②培藻吸收硝酸鹽:以促進亞硝酸鹽向硝酸鹽轉化(如上圖),減少了硝酸鹽,可以促進亞鹽向右邊反應和推進,但需要水域硝化細菌的硝化作用配合,高位池中曝氣充足,所以,硝化作用會比較強,從而較強地促促進亞硝酸鹽的轉化和降低。 ,培藻降亞硝酸鹽的作用是比較現實和適用的;培藻需要配合提供平衡的藻類營養,在高位池中,由於每天定期的排污,所以,藻類所需要的營養中的氮,碳,磷,鎂,鉀,矽和微量元素都要適當的補充,發酵餅粕和米糠混合液肥效果最適合高位池使用;

 

⑵培菌來直接和間接吸收同化亞硝酸鹽
    ①培菌直接吸收同化亞硝酸鹽(有氧條件下):培菌吸收亞硝酸鹽建議以“強力微生物脫硫劑”為主,因為這個產品中的主要菌株,同時具有吸收氨氮,亞鹽,硝酸鹽的作用,並且整體上“強微生物脫硫劑”耗氧很小;
    ②培菌吸收同化氨氮:減少形成亞硝酸鹽的上游物質(如圖)
    ③吸收同化硝酸鹽:促進亞鹽向硝酸鹽轉化,反應向右推進(如上圖),但也需要水域硝化細菌的配合,高位池中由於曝氣充足,所以,硝化作用比較強,這一步的效率比較高。
⑶高位池中反硝化細菌脫亞鹽的作用減弱(但仍有不可忽視的作用)
     在高位池中,因為不斷的曝氣,反硝化脫亞鹽的作用弱一些(反硝化作用需要在缺氧環境中進行,即在溶氧2PPM以下才能進行),但高位池不像土塘那樣存在底泥中積累的硝酸鹽的干擾(可能造成亞鹽先升後降的現象),也不像工廠化水泥池養蝦那樣無死角的曝氣,所以,高位池中的反硝化細菌仍然是有作用的,反硝化作用會在局部缺氧地帶或地膜積泥中進行。
    與此同時,反硝化細菌本身作為一種芽孢桿菌,在同化吸收亞鹽方面有較好的作用,即同樣具有培菌吸收亞鹽的作用。
2,高位池中脫亞硝酸鹽的操作技術
⑴發酵餅粕米糠(或麥麩)混合液肥的準備:
       (或麥麩)混合液態水肥:1包強微豆粕發酵劑+ 1包強微靚水素(或強微生物藍藻淨)+ 50公斤精米糠(或麥麩)+ 50公斤餅粕豆粕花生粕菜粕都可以)+ 500公斤水+葡萄糖或白糖15公斤,夏天發酵2〜5天,即可使用,密封於陰涼處可保存一個月;注意保存時間久後,會有微生物細胞自溶所產生的臭味,這是正常的,不影響使用效果;
⑵高位池中降亞硝酸鹽的操作方法(見表1)
表1:高位池養蝦中降亞硝酸鹽的操作規範
 
 
1 、培藻操作 根據觀察水色決定發酵餅粕米糠(或麥麩)混合液肥的用量和使用頻率:一般每次使用發酵餅粕米糠(或麥麩)混合液肥5~8公斤/畝,水瘦時多用或天天用,水濃時少用或不用;
堅持觀察,堅持按以上方法肥水培藻相藻色,獲得良好的藻相,是降亞鹽的前提之一。
2 、培菌吸收亞鹽 每天1次,使用“強微生物脫硫劑”50克/畝+強微反硝化細菌20克/畝+葡萄糖或白糖或紅糖3公斤/畝+池水30公斤,直接攪拌均勻馬上潑灑;注意充分曝氣處理;
待亞鹽降下來後,就不用天天使用,而改為隔2~3天使用一次,以穩定效果,降到安全水平後,可以恢復常規的高位池用菌程序(即每天潑灑乳酸菌擴培液,或交替使用強微水精翠和強微靚水素,具體見高位池用菌程序文章)
 
⑶注意事項:
     ①連續高頻率地使用發酵餅粕米糠混合液肥,和使用“強微生物脫硫劑”加糖碳源潑灑,可在一周左右迅速降低亞硝酸鹽,達到安全水平以下後,再按強微的高位池用菌程序使用強微菌劑,恢復正常用菌程序,具體見本書中高位池使用強微菌劑的方案。
    ②糖蜜也可以代替上面的糖源使用,但用量要增加一倍以上;
    ③土塘脫亞鹽操作中是用強微改底養泥複合菌顆粒(裡面有反硝化細菌)代替強微反硝化細菌單菌產品直接沉底使用,但在高位池中,由於每天的排水換水,而顆粒在一天內無法完全散開,從而會被排掉,造成浪費,所以,在高位池脫亞鹽中就直接用強微反硝化細菌(少量多次的原則),有耐心的養殖戶,也可以把強微改底養泥複合菌顆粒壓扁壓碎後投放,則效果更好